¡En esta lección aprenderás a usar la polenta en los postres! Estoy segura de que te sorprenderán el sabor y la textura que puedes obtener utilizando este ingrediente a la hora de hacer natillas. ¿Preparado/a?
Aquí en esta lección veremos cómo hacer unos bombones blancos (imitando al chocolate blanco) rellenos de mantequilla de frutos secos. Otra fantástica opción para regalar o para tener en casa por Navidad.
En esta lección aprenderás como hacer una clásica tarta crudivegana. En esta ocasión la hemos preparado de limón, pero puedes adaptarla a tu paladar y modificar la receta para poder hacerla de muchos más sabores.
Aunque no es un yogur como tal (ya que no está fermentado con probióticos), este postre tiene la misma textura que los típicos yogures de sabores. A los niños les encanta y, además, lo bueno que tiene es que puedes adaptarlo como tú quieras y hacer “yogures” de diferentes sabores.
Este es uno de mis turrones favoritos, ¡te aseguro que nunca falta en mi casa por Navidad! Si te gusta el turrón de chocolate, aquel turrón con arroz inflado por dentro, por favor, prométeme que no dejarás pasar esta receta.
La clásica cheesecake o tarta de queso es de mis tartas favoritas, así que no dejes de hacer este manjar elaborado con una mezcla de tofu y anacardos. Te aseguro que no te va a dejar indiferente.
Ahora si, ha llegado la hora de aprender a hacer yogures vegetales con probióticos. Mi leche favorita es la leche de coco, aunque por supuesto puedes hacerlo también con leche de coja. Verás que cuando hagas tus propios yogures, ya no querrás volver a comprarlos jamás.
¿Recuerdas esas galletas con chips de chocolate elaboradas con kilos de mantequilla que se deshacían en tu boca en un momento? A mí desde luego que me encantaban y, por supuesto, no quería dejar pasar este curso sin que tuvieras la receta de estas clásicas galletas en su versión más saludable.
En esta lección veremos cómo hacer una buena masa de tartaletas sin gluten y vegana. ¡No dejes de pasar un invierno sin hacerlas!
Lo bueno que tiene la semillas de chía es que suelta un mucílago cuando se remoa en un líquido. Con esta receta verás el efecto que tiene y cómo es capaz de espesar de espesar líquidos y crear deliciosas salsa o mermeladas como esta.
