Si hay un postre que me apasiona, ése es el tiramisú. Me encanta ese bizcocho remojado en café, ese relleno de “queso crema” y ese toque final del chocolate. Si eres de los que te encanta este postre, no dejes de hacerlo. Te aseguro que no tienen nada que envidiar al original.
El clásico brownie en versión vegana y elaborado con azúcar de coco. Esta receta se asemeja mucho al brownie original porque conserva su capa crujiente debido al azúcar de coco, su grosor fino propio del brownie y su interior caliente y jugoso con ese toque que dan las pepitas de chocolate.
La clásica “carrot cake” con queso crema por encima en versión vegana es de mis recetas favoritas. Me apasiona la combinación de aromas y especias y ese relleno tan delicioso con anacardos y coco. Una tarta que siempre gusta allá donde la lleves.
¿Por una parte en esta lección aprenderás a hacer un bizchoco de chocolate que podrás usar siempre que quieras para hacer cualquier tarta. Este bizcocho te sirve para todo.
Y además, por otra parte, en esta lección pondrás en práctica las natillas del segundo módulo y practicarás cómo hacer rellenos con agar-agar y almidón.
¡A por ella!
Al igual que con las magdalenas, de vez en cuando también apetece un buen bizcocho para mojar en leche y tener un desayuno diferente. Este es uno de mis bizcochos favoritos: elaborado con manzana rallada como relleno y cubierto con una deliciosa picada de frutos secos. ¡Delicioso!
¿A quién no le gusta mojar unas buenas magdalenas en leche vegetal para desayunar? En esta lección verás la receta de unas magdalenas clásicas y la mejor forma de adaptarlas para que saques a volar tu imaginación y pruebes con diferentes frutas y sabores.
Aquí tienes una versión de nutella saludable, una nutella que podrás almacenar durante meses sin que se estropee, una nutella que no te decepcionará y que por supuesto, está elaborada con los mejores ingredientes naturales e integrales. Si a ti o a tus hijos les gusta la clásica nutella, te aseguro que esta es una muy pero que muy buena opción para sustituirla.
Las tortitas o pancakes es el clásico desayuno estadounidense de los domingos. A mi personalmente me encantan y disfruto muchísimo desayunándolos los fines de semana con un buen chorretón de sirope de savia de arce y mucha fruta por encima. Si los haces con la nutella de la próxima lección, vas a caer totalmente rendido/a a sus pies.
La leche de almendras es un clásico en la cocina crudivegana y vegana. Es tan fácil de hacer, tan fresca y tan deliciosa…Te aconsejo que pruebes, que la hagas tú mismo/a y que la saborees. Nunca jamás querrás volver a las que se venden en los establecimientos.
Cuando pruebes esta receta, te aseguro que dirás adiós a los mueslis que se venden en el supermercados llenos de azúcar e ingredientes impronunciables. Esta granola es prácticamente insuperable, así que de verdad, hazla. No te va a defraudar en absoluto.
