Te pueda parecer que todas las leches vegetales son iguales y que no existe ninguna diferencia entre unas y otras. Pero no, hay mucha diferencia dependiendo del tipo de leche y, por eso, es imprescindible conocer muy bien para qué usamos las leches de cereales, en qué tipo de postres usamos las leches de frutos secos y cuándo usamos la leche de soja. Seguro que después de esta lección, no te quedará ninguna duda.
He querido hacer esta lección para que veas exactamente la proporción de sirope y frutos secos que tienes que poner para obtener unas buenas barritas de frutos secos que imitan a las clásicas elaboradas con kilos de azúcar. Si te gusta merendar frutos secos y semillas, ¡esta es tu oportunidad!
Aquí tienes una versión de nutella saludable, una nutella que podrás almacenar durante meses sin que se estropee, una nutella que no te decepcionará y que por supuesto, está elaborada con los mejores ingredientes naturales e integrales. Si a ti o a tus hijos les gusta la clásica nutella, te aseguro que esta es una muy pero que muy buena opción para sustituirla.
En esta lección verás una receta para decorar tus tartas y hacer unos preciosos rosetones.
En esta lección descubrirás las principales harinas que usamos a la hora de hornear. Verás si es mejor usar la harina integral o la harina refinada, aprenderás a diferenciar las harinas sin y con gluten y conocer sus efectos y, por supuesto, sabrás elaborar un buen mix de harinas sin gluten que jamás te defraudará.
A diferencia del resto de barritas energéticas, éstas barritas están horneadas, por lo que se asemejan más a las típicas galletas de avena. Rellenas de mermelada como se muestra en el vídeo, vas a ver que son una alternativa perfecta tanto para tus meriendas como para tus desayunos.
¿A quién no le gusta mojar unas buenas magdalenas en leche vegetal para desayunar? En esta lección verás la receta de unas magdalenas clásicas y la mejor forma de adaptarlas para que saques a volar tu imaginación y pruebes con diferentes frutas y sabores.
Para que puedas cubrir tus tartas con ese delicioso brillo que nunca deja indiferente
¿Con qué aceite debo hornear mis postres? ¿Debo usar el aceite de coco? ¿Y si uso el aceite de oliva? En esta lección encontrarás la respuesta a todas estas preguntas relativas a los aceites y mantecas vegetales y, por supuesto, aprenderás su uso en la repostería vegana.
Me encantan las barritas crudiveganas con dátiles y me parecen de las opciones más saludables que existen hoy en día. Sin embargo, no es fácil encontrar la proporción entre dátiles y semillas, así que con esta receta espero que encuentres la medida perfecta para crear tus barritas crudiveganas soñadas.
